🔵محققان: میوه‌ها و سبزیجات نسبت به ۶۰ سال قبل تا ۵۰ درصد مواد مغذی کمتری دارند

🔻 مطالعه جدید نشان می‌دهد ارزش غذایی و مواد مغذی برخی سبزیجات و میوه‌ها مانند گندم، سیب و هویج نسبت به دهه ۱۹۶۰ کاهشی شدید داشته است و تقریباً نصف شده است. پژوهشگران می‌گویند کاهش کیفیت خاک یکی از عوامل اصلی این تغییر است.

🔻 براساس این پژوهش، برای دریافت همان مقدار مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و مس که ۶۰ سال پیش دریافت می‌کردیم، حالا باید مقدار بیشتری سبزیجات و میوه مصرف کنیم. برای مثال، زنان اکنون برای دریافت یک‌سوم نیاز روزانه توصیه‌شده به سلنیوم، باید چهار برش نان سبوس‌دار مصرف کنند.

جزئیات بیشتر در دیجیاتو
🔵 @Digiato

⏺پژوهش جدید: نشانه‌های روان‌آزاری می‌توانند در نوشته‌های فرد هم بروز کنند

▪️ محققان می‌گویند برخی ویژگی‌های شخصیتی مرتبط با روان‌آزاری می‌توانند در نوشته‌های روزمره افراد بازتاب پیدا کنند. برای مثال، افرادی که در برخی ابعاد این ویژگی‌های شخصیتی امتیاز بالاتری دارند، ممکن است کمتر از واژه‌های مرتبط با اضطراب استفاده کنند یا هنگام روایت اتفاقات زندگی، بیشتر به پیامدهای منفی اشاره کنند.

▪️ برای نمونه افراد روان‌آزار با بُعد بارز سنگدلی، هنگام نوشتن درباره نقطه عطف زندگی خود، کمتر از واژه‌های مرتبط با احساسات منفی مانند «بد»، «نفرت»، «آسیب» و «خسته» استفاده می‌کنند.

جزئیات بیشتر در دیجیاتو
🔵 @Digiato